VEGAN
(W)erster Wein!
Ja, Ihr habt schon richtig gelesen! Veggies neue Verrücktheit, (W)erster Wein. Seit ein paar Jahren fahren wir regelmäßig im Herbst an die Mosel, ins schöne Örtchen Bullay. Dort hat es mir besonders der Wein vom Zeller Weingut…
Österreich! Bärlauch Pesto „Silvia“
Bärlauchzeit! Aktuell ist noch Bärlauchzeit. Schon fortgeschritten, aber ich ernte immer noch.Im vergangenen Jahr erreichte mich ein Paket mit mehreren Gläsern Bärlauch Pesto von meiner guten Freundin Silvia aus Österreich. Unaussprechlich lecker! Ich hatte schon fast das…
Venuscho?
Venuscho!VEgane NUss SCHOkocreme Veggie hat lange gesucht. Es gibt am Markt eine Vielzahl an veganen „Nu****a“, also Nussnougat- oder Schokocremes. Viele davon enthalten leider Palmöl, sind hoffnungslos überteuert, oder schmecken mir nicht. Eine dieser drei Sachen trifft…
Aronia Beeren
Veggie hat den Aronia Strauch leer gepflückt, und weil es zu viele Beeren für den direkten Verbrauch waren, wurden sie kurzerhand eingekocht. Ernte Eine unserer neueren Errungenschaften war ein Aronia- Strauch. Er ist erst Hüfthoch, aber bereits…
Hefeschnecken
Leckere Hefeschnecken mit Obst. Schnell, variabel, lecker!
Löwenzahnhonig
Löwenzahn, für auf´s Brot, in den Nachtisch, in den Kuchen, in Tee.Lecker, vielfältig, frei von Zusatzstoffen!Eigentlich wollte ich über etwas ganz anderes berichten, aber damit ein Nachmachen noch möglich ist, bevor der ganze Löwenzahn verblüht ist, kommt…
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Veggie wieder da!
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Bärlauchsalz
Bärlauchsalz - Hergestellt aus selber gesammeltem Bärlauch und Salz. Keine Zusatzstoffe, Farbstoffe oder sonstige Zugaben. Sehr einfach in der Herstellung, bereichert es die Gewürzpalette in jeder Küche.
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Nudelauflauf
Leckere Resteverwertung! Heute musste es zum Mittag schnell gehen, da habe ich fix einen Nudelauflauf zusammengestellt.Gestern auf der Arbeit hatte ich mir Nudeln mit Tomatensauce gekocht, natürlich mal wieder hoffnungslos zu viel. Diese habe ich dann ergänzt…
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Ein wenig oranjen….
Kartoffelcurry
Das Wetter wird besser – wir kochen draussen! Veganer Eintopf aus dem FT12.Moment mal – WAS ist ein FT12?Der FT, also Feuertopf ist unsere neueste Anschaffung, und auf dem besten Weg, ein Hobby zu werden. Wir haben…
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Vanillesauce
Einfach kurz und bündig – Lust gehabt auf ein Leckerchen, im Haus umgesehen, was denn noch so da ist.Das Ergebnis war Rote Grütze mit Vanillesauce.Da ist es ja nun ganz einfach, Vanillepudding mit mehr Flüssigkeit zu kochen.…
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